养殖业产品成本核算制度 养殖业产品成本核算制度内容

制造业成本核算的流程及方法

1.3 生产具有季节性，占用的资金量大

制造业成本核算的流程及方法是，先确定成本核算对象，成本项目和设置成本费用明细账，成本费用的归集和审核。

养殖业产品成本核算制度 养殖业产品成本核算制度内容

养殖业产品成本核算制度 养殖业产品成本核算制度内容

养殖业产品成本核算制度 养殖业产品成本核算制度内容

成本核算对象的确定需要根据企业产品工艺，生产组织和生产加工方式的特点，以及不同的产品品种作为成本核算对象。

并按照成本核算对象来确定，归集和分配生产费用的具体项目。成本核算对象是企业设立成本费用明细分类账户，归集和分配生产费用以及计7.期（月）末，可按一定的分配标准对上述共同负担的费用进行分配算产品成本的基础。

核算对象

比如某企业是多品种生产的企业，不同的产品有不同的生产加工，过程连续完成的。企业按不同的产品品种作为成本核算对象，并分步骤计算产品成本。由财务部门计算出，单一产品的总成本和单位成本。成本核算项目同样需要根据，企业生产组织和产品工艺特点。设立成本核算项目，如直接原材料，辅料和包材，燃料和动力，直接人工和制造费用等。

并根据确定的成本核算对象，和成本项目设立产品成本明细账。按照会计准则和会计制度的规定，按照企业确定的成本核算对象，和成本项目对生产成本费用进行归集。并对列支的成本费用进行审核，即是否符合财税法规和企业内部的，成本费用支出的相关规定。对不符合规定的，成本费用项目不得列支。

养殖业购进鸡苗会计分录

中途饲养过程中发生的相关成本和费用 借:管理费用 贷:银行存款()

1、养殖业购进鸡苗：

借：消耗性生物资产

贷：应付账款——公司名称

2、（1）计提时企业支付款项：

借：应付账款——公司名称

贷：银行存款

3、养殖成功后售出：

借：主营业务成本

贷：消耗性生物资产

养殖业购进鸡苗，应当设置“消耗性生物资产”借方科目以及“应付账款——公司名称”贷方科目核算；企业支付款项，应当设置“应付账款——公司名称”借方科目核算；养殖成功后售出，应当设置“主营业务成本”借方科目核算。消耗性生物资产，是指为出售而持有的、或在将来收获为农产品的生物资产，包括生长中的大田作物、蔬菜、用材林以及存栏待售的牲畜等。

生产型企业怎么做成本核算

借：养猪业生产成本——基本猪群（未满2个月的仔猪）

1、成本计算方法

2、成本核算程序

成本核算程序是指从生产费用发生开始，到算出完工产品总成本和单位成本为止的整个成本计算的步骤。成本核算程序一般分为6个步骤。

一般分为以下几个步骤： （1）生产费用支出的审核。对发生的各项生产费用支出，应根据、上级主管部门和本企业的有关制度、规定进行严格审核，以便对不符合制度和规定的费用，以及各种浪费，损失等加以制止或追究经济。 （2）确定成本计算对象和成本项目，开设产品成本明细账。企业的生产类型不同，对成本管理的要求不同，成本计算对象和成本项目也就有所不同，应根据企业生产类型的特点和对成本管理的要求，确定成本计算对象和成本项目，并根据确定的成本计算对象开设产品成本明细账。 （3）进行要素费用的分配。对发生的各项要素费用进行汇总，编制各种要素费用分配表，按其用途分配计入有关的生产成本明细账。对能确认某一成本计算对象耗用的直接计入费用，如直接材料、直接工资，应直接记入“生产成本--基本生产成本”账户及其有关的产品成本明细账；对于不能确认某一费用，则应按其发生的地噗或用途进行归集分配，分别记入“制造费用”、“生产成本--辅助生产成本”和“废品损失”等综合费用账户。 （4）进行综合费用的分配。对记入“制造费用”、“生产成本--辅助生产成本”和“废品损失”等账户的综合费用，月终采用一定的分配方法进行分配，并记入“生产成本--基本生产成本”以及有关的产品成本明细账。 （5）进行完工产品成本与在产品成本的划分。通过要素费用和综合费用的分配，所发生的各项生产费用的分配，所发生的各项生产费用均已归集在“生产成本--基本生产成本”账户及有关的产品本明细账中。在没有在产品的情况下，产品成本明细账所归集的生产费用即为完工产品总成本；在有在产品的情况下，就需将产品成本明细账所归集的生产费用按一定的划分方法在完工产品和月末在产品之间进行划分，从而计算出完工产品成本和月末在产品成本。 （6）计算产品的总成本和单位成本。在品种法、分批法下，产品成本明细2.2 做好成本核算基础工作账中计算出的完工产品成本即为产品的总成本；分步法下，则需根据各生产步骤成本明细账进行顺序逐步结转或平行汇总，才能计算出产品的总成本。以产品的总成本除以产品的数量，就可以计算出产品的单位成本。

养殖业会计记账规律

应根据清理后的结一般来说，批发销售的商品应按商品进货原价记账，结转销售成本时，则可以选择采用：果，调整有关账务，如果涉及税务的计税基础问题，应报税务部门备案。

养殖业会计业务是由其独特的特征，你可以按1993年《农业会计制度》设置有关账户，并结合新的《企业会计准则》有关生物资产的核算7、在实际育牛过程中，很难分清犊牛、育成牛、青年牛耗用的饲料费、发生的人工费等，因此，发生费用时，先在“生产成本——产畜”中归集，期末按照一定的标准分配计入犊牛、育成牛、青年牛的成本中。办法。

应根据清理后的结果，调整有关账务，如果涉及税务的计税基础问题，应报税务部门备案。

养殖业会计业务是由其独特的特征，你可以按1993年《农业会计制度》设置有关账户，并结合新的《企业会计准则》有关生物资产的核算办法。

畜牧资产怎么入账

例（6）：外购的幼猪和育肥猪（消耗性生物资产），按应计入消耗性生物资产成本的金额计算。和上面（例3）会计分录相同类型，会计分录如下：

按一定的成本对象归集生产费用，以便计算出各种产品总成本和单位成本的方法。最基本的成本计算方法有：品种法、分批法、分步法。成本计算方法的确定在很大程度上取决于企业生产的特点和成本管理的要求。例如，在大量大批单步骤生产的情况下，只要求按产品的品种计算成本，这种成本计算方法就稳定之为品种法。又如，在单件小批多步骤的生产情况下，由于生产是按照客户的订单以及企业组织的生产批别组织生产，因此，产品成本就应该按照订单或生产批别进行计算，这种成本计算方法就称之为分批法。而在大量大批多步骤生产的情况下，往往不仅要求按产品品种计算方法称之为分步法。 除此之外，还有一些可与基本方法结合使用的成本计算方法，例如，采用品种法计算成本，在产品品种规格繁多的情况下，为了简化成本计算工作，可以先将产品划分为若干类别，分别计算各类别产品成本，然后在各个类别内部采用一定的分配标准，计算出各个规模产品的成本，这种方法称之为分类法。在定额管理制度比较健全的企业中，为了加强成本的定额控制，还可以以定额成本为基础，计算产品的实际成本，这种方法就称之为定额法。 需要指出的是，由于企业生产情况错综复杂，在实际工作中，各种成本计算方法往往是同时使用或结合使用的。这主要取决于企业的生产特点，其目标是力求达到既要正确计算产品成本，又要简化成本的核算工作。1、畜牧养殖业会计设置，在对畜牧业发生的经济业务进行核算时，可以结合其生产过程进行账户设计，以完整反映其生产经营过程。

2、农作物生长过程畜牧养殖业为了减少饲料外购成本，充分利用闲置土地种植玉米、小麦。为核算自行栽培的玉米、小麦等在收获前发生的种子费、农、化肥、人工等费用，设置“消耗性生物资产”科目。小麦、玉米收获后或收获前直接作为养牛饲料，如秸秆作养牛饲料，在“原材料”科目中核算，按玉米、小麦等设置明细账。若收获后直接对外出售，在“农产品”中核算。

3、饲料加工过程为核算饲料加工过程中耗用黄豆、玉米、小麦等及发生的人工费等，设置“生产成本”账户。为核算饲料加工过程中发生的仓房、机器设备的折旧费、劳保费、修理费、水电等间接费，应设置“制造费用”账户。

4、育牛生产过程为核算牛原价，设置“生产性生物资产”一级科目，按“未成熟”和“成熟”设两个二级科目，分别犊牛、育成牛、青年牛、成母牛进行明细核算。

5、为核算成母牛的累计折旧，设置“生产性生物资产累计折旧”科目。犊牛、育成牛、青年牛按生物资产准则规定不计提折旧。

6、为核算育牛过程中消耗的饲料、发生的人工及其他费用，设置“生产成本”账户，按“产畜”设二级账。

8、同时，要根据奶牛育龄时间分别进行成本结转，即犊牛——育成牛——青年牛——成母牛。为核算奶牛（已进入产奶期）的饲养费用，设置“生产成本——鲜奶”科目。

9、为核算育牛过程发生的间接费用，如牛房的折旧费、劳保费、周转材料费、燃料费、修理费等，应设置“制造费用”，

10、按未成熟牛与成熟牛所耗用的直接材料费用等标准在产畜与鲜奶之间进行分配，分别记入其成本。奶牛产出的牛奶是乳牛业的最终产品，为核算其实际成本，应设置“库存商品”科目。

11、为核算消耗性生物资产和生产性生物资产跌价准备和减值准备计提情况，设置“消耗性生物资产跌价准备”和“生产性生物资产减值准备”两个一级科目，反映由于遭受自然灾害、病虫害、动物疫病侵袭或市场需求变化等原因，使消耗性生物资产的可变现净值或生产性。

12、生物资产的可收回金额低于其账面价值的额。为核算淘汰的犊牛、育成牛、青年牛等销售实现的收入，应设置“其他业务收入”科目，相应成本的结转应通过“其他业务成本”科目。为核算淘汰的成母牛销售价款与其账面价值的额，应设置“营业外收入”或“营业外支出”科目。

急!急!急!!!养殖场建账用到的会计科目有哪些?

贷：养猪业生产成本——共同费用

介绍一种养猪场会计核算内容，供参考，希望能帮助你。

一、养猪业生物资产核算的概述

现在，民营养猪业和国有养猪业都发展很快，特别是有的大型肉猪养殖业一般规模都比较大，现代化程度都比较高，如同大工厂一样，非常壮观。有的肉猪养殖场积极建立、推进和实施绿色养殖，满足人们对安全无公害的畜产品的需求，丰富市场安全畜产品的供应，提高群众的生活质量。从养猪业的资产看，猪是有生命的重要的生物资产，决定养猪场的效益，是养猪场的命根子。所以，搞好养猪业生物资产的核算相当重要，有很大的意义和作用。

（一）核算对象

通常养猪业的生物资产主要包括母猪、公猪、仔猪、幼猪、育肥猪等。

为便于管理和核算，要划分养猪业的群别：（1）“基本猪群”，包括产母猪和种公猪，检定母猪，未满2个月的仔猪（简为“仔猪”）；（2）“2－4个月的幼猪群”（简为“幼猪群”），指出生后2个月断乳到4个月的幼猪群；（3）“4个月以上的育肥猪群”（简为“育肥猪群”），包括育肥猪、后备猪和被淘汰的基本猪等。

划分养猪业的群别，要根据生产管理的需要，也可以按生产周期、批次划分养猪业的群别。

养猪业生物资产核算的对象主要指养猪业的群别。养猪业生产成本核算的对象主要指承担发生各项生产成本的仔猪、幼猪和育肥猪等。

（二）科目设置

为了核算养猪业生物资产有关业务，应设置主要科目。其科目名称和核算内容如下：

（1）“生产性生物资产”科目

本科目核算养猪企业持有的生产性生物资产的原价。即“基本猪群”，包括产母猪和种公猪，检定母猪的原价。

本科目可按“未成熟生产性生物资产——检定母猪”和“成熟生产性生物资产――产母猪和种公猪”，分别进行明细核算。也可以根据制管理的要求，按所属单位（人）等进行明细核算。

（2）“消耗性生物资产”科目

本科目核算养猪企业持有的消耗性生物资产的实际成本。即“2－4个月的幼猪群”、“4个月以上的育肥猪群”的实际成本。

本科目可按猪的消耗性生物资产的群别等进行明细核算。也可以根据制管理的要求，按所属单位（人）等进行明细核算。

（3）“养猪业生产成本”科目

本科目核算养猪企业进行养猪生产发生的各项生产成本，包括（1）为生产“仔猪”的产母猪、检定母猪和种公猪的饲养费用，“未满2个月的仔猪群”（仔猪群）承担的各项生产成本；（2）“2－4个月的幼猪群”的饲养费用，“幼猪群”承担的各项生产成本；（3）“4个月以上的育肥猪群”，包括育肥猪、后备猪和被淘汰的基本猪等的饲养费用，“育肥猪群”承担的各项生产成本。

本科目分别养猪业确定成本核算对象和成本项目，进行费用的归集和分配。

（三）其他相关科目

涉及以上主要科目的相关科目有：（1）产母猪和种公猪、检定母猪需要折旧摊销的，可以单独设置“生产性生物资产累计折旧”科目，比照“固定资产累计折旧”科目进行处理。（2）生产性生物资产发生减值的，可以单独设置“生产性生物资产减值准备”科目，比照“固定资产减值准备”科目进行处理。（3）消耗性生物资产发生减值的，可以单独设置“消耗性生物资产跌价准备”科目，比照“存货跌价准备”科目进行处理。（4）制造费用（共同费用）和辅助生产成本的核算，这些要按企业生产管理情况确定，比照“制造费用”和“辅助生产成本”科目进行处理。上述涉及生物资产相关科目的核算，不再过多叙述。

二、按生产管理流程发生的业务讲解账务处理方法

以养猪为例，按生产流程发生的正常典型业务讲解账务处理，归纳为如下5大类20项业务事例，分别叙述。非典型特殊会计业务事例和副产品等业务事例，本讲解不再叙述。本讲解也不包括房屋和设备等建设工程业务的核算。

（一）养猪的饲养准备阶段的核算

包括发生购买饲料、防疫品、产母猪和种公猪、检定母猪等业务的核算。

例1：银行和支付购入饲料款，包括饲料的购买价款、相关税费、运输费、装卸费、保险费以及其他可归属于饲料采购成本的费用。会计分录如下：

借：原材料－××饲料

贷：银行存款

借：原材料－××品

例3：银行和部分支付购入幼猪款（包括育肥猪），按应计入消耗性生物资产成本的金额，包括购买价款、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买幼猪（包括育肥猪）该项资产的其他支出。会计分录如下：

借：消耗性生物资产——幼猪群（育肥猪群）

贷：银行存款

例4：银行和部分支付购入产母猪和种公猪、检定母猪款，按应计入生产性生物资产成本的金额，包括购买价款、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买产母猪和种公猪、检定母猪该项资产的其他支出。会计分录如下：

借：生产性生例17：猪肉出售的核算，按银行和部分实际收到的金额结算。会计分录如下：物资产——基本猪群

贷：银行存款

包括直接使用的人工、直接消耗的饲料和直接消耗的品等业务的核算。属于养猪共用的水、电、汽（由于只有一个表计量）和有关共同用人工以及其他共同开支，应在“养猪业生产成本——共同费用”科目核算，借记“养猪业生产成本——共同费用”科目，贷记“银行存款”等科目，而后分摊。属于公司管理方面的人工和有关费用，应在“管理费用”科目核算，借记“管理费用”科目，贷记“库存”、“银行存款”等科目。

例5：养幼猪和育肥猪群直接使用的人工，按工资表分配数额计算。会计分录如下：

借：养猪业生产成本——幼猪群（育肥猪群）

贷：应付职工薪酬

例6：养幼猪和育肥猪群直接消耗的饲料，按报表饲料投入数额或者按盘点饲料投入数额计算。会计分录如下：

借：养猪业生产成本——幼猪群（育肥猪群）

贷：原材料－××饲料

例7：养幼猪和育肥猪群直接消耗的品，按报表品投入数额或者按盘点品投入数额计算。会计分录如下：

借：养猪业生产成本——幼猪群（育肥猪群）

贷：原材料－××品

（三）猪的转群的核算

指猪群达到预定生产经营目的，进入又一正常生产期，包括“仔猪群”成本的结转、“仔猪群”转为“幼猪群”、“幼猪群”转为“育肥猪群”、“育肥猪群”转为“基本猪群”、淘汰的“基本猪群”转为“育肥猪群”的核算。

例8：“幼猪群”转为育肥猪群，先结转“幼猪群”的全部成本，包括“幼猪群”转前发生的通过“养猪业生产成本——幼猪群”科目核算的饲料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出。会计分录如下：

借：消耗性生物资产——育肥猪群（错了，更正为“幼猪群”）

贷：养猪业生产成本——幼猪群

例9：“育肥猪群”转为基本猪群，按“育肥猪群”的账面价值结转，包括如原是购买的全部购买价值和结转的饲养过程的全部成本。会计分录如下：

借：生产性生物资产——基本猪群

贷：消耗性生物资产——育肥猪群

例10：淘汰的产母猪（基本猪群）转为育肥猪，按淘汰的基本猪群的账面价值结转。会计分录如下：

借：消耗性生物资产——育肥猪群

例11：“仔猪群”转为“幼猪群”，先结转“仔猪群”的全部成本，包括“仔猪群”转前发生的通过“养猪业生产成本——基本猪群”科目核算的饲料费、人工费和应分摊的间接费用等必要支出。会计分录如下：

借：消耗性生物资产——幼猪群

例12：“幼猪群”转为“育肥猪群”，按“幼猪群”的账面价值结转。会计分录如下：

借：消耗性生物资产——育肥猪群

贷：消耗性生物资产——幼猪群

（四）产母猪（基本猪群）饲养费用的核算

包括产母猪和种公猪、检定母猪的全部饲养费用，全部由“未满2个月的仔猪”承担，不再构成产母猪（基本猪群）的自身价值。

例13：产母猪的饲养费用，按实际消耗数额结转。会计分录如下：

借：养猪业生产成本——基本猪群（未满2个月的仔猪群）

贷：应付职工薪酬

贷：原材料－××饲料

贷：原材料－××品

（五）猪（生物资产）及其产品猪肉出售的核算

包括育肥猪屠宰猪肉产品出售的核算，育肥猪群出售、幼猪群、淘汰产母猪（基本猪群）出售的核算。幼猪和育肥猪群出售前在账上作为消耗性生物资产，淘汰产母猪（基本猪群）出售前在账上作为生产性生物资产，这两种因出售交易而可视同“销售”对待。

例14：育肥猪屠宰猪肉产成品入库，结转猪肉成本。会计分录如下：

借：库存商品（农产品）——猪肉

贷：养猪业生产成本——育肥猪群

例15：幼猪和育肥猪出售的核算，按银行实际收到的金额结算。会计分录如下：

借：银行存款

贷：主营业务收入——幼猪（育肥猪）

例16：同时，按幼猪（育肥猪）账面价值结转成本。会计分录如下：

借：主营业务成本——幼猪（育肥猪）

贷：消耗性生物资产——幼猪（育肥猪）

借：银行存款

借：库存

贷：主营业务收入——猪肉

例18：同时，按猪肉账面价值结转成本。会计分录如下：

借：主营业务成本——猪肉

贷：库存商品（农产品）——猪肉

例19：淘汰产母猪（基本猪群）正常出售的核算，按银行实际收到的金额结算。会计分录如下：

借：银行存款

贷：主营业务收入——产母猪（基本猪群）

例20：同时，按产母猪（基本猪群）账面价值结转成本。会计分录如下：

借：主营业务成本——产母猪（基本猪群）

三、按设置的会计科目讲解账务处理方法

根据新《企业会计准则 企业会计准则—应用指南》的附录《会计科目和主要账务处理》涉及生物资产会计科目的账务处理，主要讲解“生产性生物资产”、“消耗性生物资产”、“养猪业生产成本”

三个科目账务处理的方法。其中，对附录《会计科目和主要账务处理》有的不符合实际情况的规定，应予以纠正，讲解别加以说明。现在，仍以养猪为例进行讲解。

（一）“生产性生物资产”科目的账务处理

养猪业生产性生物资产的核算，主要是对“基本猪群”，包括产母猪和种公猪、检定母猪的原价进行核算。其主要业务核算的账务处理方法如下：

例（1）：企业外购产母猪，按应计入生产性生物资产成本的金额，包括购买价款、相关税费、运输费、保险费以及可直接归属于购买该资产的其他支出。和上面（例4）会计分录相同类型，会计分录如下：

借：生产性生物资产——基本猪群

贷：银行存款

例（2）：育肥猪群中的后备猪转为产母猪，应按其账面价值计算。和上面（例9）会计分录相同类型，会计分录如下：

借：生产性生物资产——基本猪群

贷：消耗性生物资产——育肥猪群

已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。

例（3）：产母猪淘汰转为育肥猪，按转群时的账面价值计算。和上面（例10）会计分录相同类型，会计分录如下：

借：消耗性生物资产——育肥猪

已计提的累计折旧，借记“生产性生物资产累计折旧”科目；按已计提减值准备的，还应同时结转减值准备。

例（4）：待产的检定母猪，达到预定生产经营目的后发生的管护、饲养费用等后续支出，全部由“不满2个月的仔猪”承担，按实际消耗数额结转，在“养猪业生产成本——基本猪群（未满2个月的仔猪）”科目核算。和上面（例13）会计分录相同类型，会计分录如下：

贷：应付职工薪酬

贷：原材料－××饲料

贷：原材料－××品

（会计准则附录的主要账务处理规定，生产性生物资产达到预定生产经营目的后发生的管护、饲养费用等后续支出，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”等科目。这样处理不符合实际情况，应该纠正。请参见我的有关博文。）

例（5）：处置生产性生物资产的产母猪（基本猪群），应按实际收到的金额计算。会计分录如下：

借：银行存款

借：营业外支出——处置非流动资产损失（负额）

或者：

借：银行存款

贷：营业外支出——处置非流动资产利得（正额）

按已计提的累计折旧，借记“生产性生物资产累计折旧”科目；已计提减值准备的，还应同时结转减值准备。

（此例（5）属于生产性生物资产的特殊“处置”。如果产母猪的基本猪群（生产性生物资产）淘汰正常出售，其会计分录和上面（例19、例20）会计分录属于相同类型。）

（二）“消耗性生物资产”科目的账务处理

养猪业消耗性生物资产的核算，主要是对“幼猪群”、“育肥猪群”进行核算。其主要业务核算的账务处理方法如下：

借：消耗性生物资产——幼猪群（育肥猪群）

贷：银行存款、应付账款、应付票据等

例（7）：自行繁殖的幼猪群（育肥猪群），应按出售前发生的必要支出计算。和上面（例8）会计分录相同类型，会计分录如下：

借：消耗性生物资产——幼猪群（育肥猪群）

贷：养猪业生产成本——幼猪群（育肥猪群）

（会计准则附录的主要账务处理规定，自行繁殖的育肥畜，应按出售前发生的必要支出，借记本科目（消耗性生物资产），贷记“银行存款”等科目。这样处理不符合实际情况，应该纠正。请参见我的有关博文。）

例（8）：产母猪淘汰转为育肥猪，按转群时的账面价值计算。和上面〔例10、例（3）〕会计分录相同类型，会计分录如下：

借：消耗性生物资产——育肥猪群

已计提的累计折旧，借记“生产性生物资产累计折旧”科目；按已计提减值准备的，还应同时结转减值准备。

例（9）：育肥猪中的后备猪转为产母猪，应按其账面价值计算。和上面〔例9、例（2）〕会计分录相同类型，会计分录如下：

借：生产性生物资产——基本猪群

贷：消耗性生物资产——育肥猪群

已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。

例（10）：生产过程中发生的应归属于幼猪群（育肥猪群）等的费用，按应分配的金额计算，和上面（例8）会计分录相同类型，会计分录如下：

借：消耗性生物资产——幼猪群（育肥猪群）等

贷：养猪业生产成本——幼猪群（育肥猪群）

例（11）：出售育肥猪（消耗性生物资产），应按实际收到的金额计算，和上面（例15、例16）会计分录相同类型，会计分录如下：

借：银行存款等

贷：主营业务收入——育肥猪

例（12）：同时，按其账面余额计算，结转主营业务成本。会计分录如下：

借：主营业务成本——育肥猪

贷：消耗性生物资产——育肥猪群

已计提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。

海水养殖业会计核算探讨

品种法是以产品品种作为成本计算对象来归集生产费用、计算产品成本的一种方法。由于品种法不需要按批计算成本，也不需要按步骤来计算半成品成本，因而这种成本计算方法比较简单。品种法主要适用于大批量单步骤生产的企业，或者虽属于多步骤生产，但不要求计算半成品成本的小型企业。品种法一般按月定期计算产品成本，也不需要把生产费用在产成品和半成品之间进行分配。

关于海水养殖业会计核算探讨

论文摘要： 为了实现渔业的可持续发展，合理开发和利用渔业资源，以水产养殖为经济模式的产业经济正异军突起，但水产养殖业与其他行业相比，有其独特的生产方式。而现有的制度及及新企业会计准则对其相关事项的处理却没有明确规定。尤其是渔业地区或以海水养殖业为主要经济模式的地区，核算是否准确不仅关系到核算的品种效益，并且直接关系到养殖的品种是否值得推广或产业经济发展的状况，更重要的是能否真实反映本地区的经济指标；对于而言，规范水产养殖业会计核算更为重要。

参照企业会计制度及新企业会计准则的有关规定，结合海岛地区水产养殖（以下简称“海水养殖业”）业务实际情况，提出几点看法。

论文： 海水养殖请注意：总编信箱不接受投稿邮件，读者如需投稿请将相应文章发至各栏目投稿信箱中。业会计核算;核算特点;核算对象或品种

1 海水养殖业会计核算特点

海水养殖业是通过苗种的繁育和培养或外购苗种而生产出各种水产品，海岛水产养殖业经营模式一般以育苗、浮筏吊养、底播增殖、活鱼养殖为主，其核算具有以下特点。

1.1 成本具有不确定性

作为海水养殖的主要产品——水产品，主要是以繁育和养殖为主。由于受自然条件变化制约，变化无常的自然影响着水产品的产量和养殖成本。海域状况好、水温等自然条件适宜，水产品的产量就高，单位产品生产成本就低；反之，水产品的产量低，单位产品生产成本就高。

1.2 生产周期长，慢

海水养殖业从育苗、中间育成、海上暂养、投入放养、收获或外购苗种、投入放养、收获的生产过程，生产周期少则几个月，多则4-5年，一般在1-3年或以上。由于常年性投入，使得占用在某项产品的生产资金时间相对较长，速度缓慢。

海水养殖业产品生产季节性较强，苗种投入时间相对集中，一般在每年的4~6月份或10~12月份，并且占用大量的经营资金；有的在较短的时间内即可收获，比如：海湾扇贝规模养殖从当年苗种购入到浮筏吊养、直至秋季收获仅需5个多月的时间；而有的需要较长的生产时间才能回收，比如：某企业为了扩大虾夷扇贝底播养殖规模，大量购入苗种实施三龄贝底播养殖，从苗种购置、投入放养、海上看护到采捕收获大约需要36个月，资金占用量较大，资金需三年多才得以回收；活鱼养殖从幼鱼的投放、看护、饵料喂养、到成鱼收获，少则1年、多则3年以上，受海域状况、水温等自然条件制约，经历越冬过程，需要北鱼南养再回运过程，到回收季节还需关注的行情，若出口还需不断关注汇率变化，以确报该品种实现很好的效益。因此，在生产过程中占用企业经营资金较多，一般都需要较长时间。

2 海水养殖业成本核算应考虑的问题

2.1 合理确定成本核算对象或品种

成本核算对象的确定是海水养殖成本进行归集和核算的前提。海水养殖的任务是生产出各种水产品，因此，水产品品种是水产养殖业成本核算的对象，也就是对养殖期间所发生的各项品种费用进行分类、归集、核算。由于海水养殖养殖品种不同，因而在养殖过程中，各品种育苗、投入放养、收获的成本也不尽相同。海水养殖业按虾夷扇贝、鲍鱼、海参、海螺、海胆以及放养的鱼等来计算主要产品成本。这样能比较科学地归集和核算不同养殖品种的生产成本，有利于对海水养殖成本的和控制。

2.2.1 建立健全成本核算帐户体系

为了归集养殖业各项费用，划分有关成本费用界限，正确计算和结转产品成本，应建立规范的成本核算帐户体系。根据需要应设置：消耗性生物资产、制造费用、管理费用、费用、长期待摊费用、原、应交税金、固定资产、累计折旧、应付职工薪酬、应付费、、存款、主营业务收入、主营业务成本、主营业务税金及附加等帐户。

2.2.2 建立健全各项原始记录

各种原始记录是计算产品成本的依据。各种材料物资、燃料动力的消耗、各种生产工具的耗用、产品质量验收以及暂养台筏和养成台筏、当年（或以后年度）收获台筏、空筏各是多少，每月都必须有原始记录，以利于成本核算工作更好的进行。

2.2.3 建立健全养殖物资计量、验收、保管发放工作和盘点工作

各种养殖物资采购都必须有、按购买，然后办理入库验收手续，领用要办理出库手续。年终必须清点，并处理盈亏额。

2.2.4 了解生产工艺或流程

海水养殖业核算基础是要掌握手资料，因此说，作为财务人员或成本核算人员必须深入生产线，了解全面生产工艺或生产过程，取得核算数据，为成本核算作准备。

2.3 正确核算项目

根据海水养殖业的实际情况，应设立苗种费用、台筏物资摊销、燃料费、维修费、折旧费、工资及补贴、饵料费用、水电费、生活费、旅费、养殖物资盘点损失额、海域使用金等成本费用项目。

2.4 成本核算应遵循的原则

2.4.1 收入与支出配比原则

海水养殖业进行养殖成本核算时，应将一定期间费用成本，与有关的收益相结合，即收入与相关的成本费用应当相互配比。如燃料费、维修费、折旧费、工资及补贴、生活费、旅费等不能明确直接进行品种归集的费用，可通过“制造费用”科目核算按一定的分配方法和标准，分配到不同的养殖品种中。采用配比性原则进行成本核算，能准确地计算出一个时期的养殖成本和每个品种的成本。

2.4.2 权责发生制

为了真实反映海水养殖业经营状况，各养殖企业应严格执行企业会计准则的相关规定，按照权责发生制进行会计核算。因为权责发生制是依据持续经营和会计分期两个基本前提来正确划分不同会计期间资产、负债、收入、费用等会计要素的归属。并运用一些诸如应收、应付、预提、待摊等项目来记录由此形成的资产和负债等会计要素。企业会计报表是按照持续经营原则编制的，其损益的记录又要分期进行，每期的损益计算理应反映所有属于本期的真实经营业绩，收付实现制显然不能完全做到这一点。因此，权责发生制能更加准确地反映特定会计期间实际的状况和经营业绩。

2.4.3 划分收益性与资本性支出

收益性支出是指发生的与海水养殖生产有关（包括直接的和间接的费用支出等等）的支出。资本性支出是指那些一次购置并长时间使用的耐用资产消耗（如房屋物、各种设备购置、养殖台筏等）。划分收益性与资本性支出的意义在于确定哪些费用支出应当计入当期成本，哪些支出不应当计入当期成本，只有这样才能科学地计算出各品种的养殖成本。

2.4.4 核算周期的确定

由于海水养殖专业性较强，养殖生产要经过育苗、中间育成、海上暂养、投入放养或外购、放养等过程，其生产周期一般在1-3年或以上，具有培育周期长的特点，因此，海水养殖的成本计算期从购入商品苗或育苗开始，计算到销售为止，其成本计算期一般应与生产周期相一致。例如：虾夷扇贝生长周期分三种情形，（1）自当年6月份购入幼贝，经过浮筏暂养、挂养到11月份底播，到第三年4月末收获期结束，生长周期需要22个月；（2）如果养殖单位当年11月份购入商品苗直接底播，到第三年4月末收获期结束，生长周期需要18个月；（3）从育苗开始计算，经过中间育成、海上暂养、投入放养，到第三年4月末收获期结束，生长周期需要18个月；鲍鱼自底播到收获生长周期36个月，海参自底播到收获生长周期为36个月。

2.4.5 严格区分成本费用界限

严格划分各时期产品费用的界限，严格划分不同养殖品种产品成本费用的界限，严格划分收获产品和未收获产品的费用界限，凡能直接分清的成本费用，直接计入该种产品中，不好分清的成本费用，选择合理的分配方法计入各个产品成本。

3 养殖核算程序

现以某养殖企业外购虾夷扇贝商品苗投入底播生产，到产品收获为例，谈其成本核算程序。

3.1 成本核算

（1）某养殖企业购入虾夷扇贝商品苗直接底播，发生时，记借：消耗性生物资产-底播-××年收获虾夷扇贝-××场队-苗种费，贷：存款等科目。

（2）在底播增殖期内，发生的直接费用，应记借：消耗性生物资产-底播-××年收获虾夷扇贝-××场队-××（成本项目），贷：（或银行存款）等；若发生的费用为看护底播产品共同费用，借：制造费用，贷：（或银行存款）等，月末，按照配比原则将费用分摊结转到“消耗性生物资产”，记借：消耗性生物资产-底播-××年收获虾夷扇贝-××场队-××（成本项目），贷：制造费用。

（3）收获底播虾夷扇贝产品时，发生的采捕费应记入收获的产品生产成本中，记借：消耗性生物资产-底播-××年收获虾夷扇贝-××场队-采捕费，贷：银行存款等科目。

（4）虾夷扇贝收获时，苗种费按收获的程度（实收面积与应收面积的比例）逐月摊销。

（5）收获期结束后，应将该年度收获的虾夷扇贝所应承担的各种费用全部体现在当期收益中，“消耗性生物资产-底播-××年收获虾夷扇贝-××场队”帐户余额为零。

3.2 销售核算

3.2.1 主营业务收入核算

该企业收到对外销售的虾夷扇贝产品款时，记借：或银行存款，贷：主营业务收入-底播-虾夷扇贝-××场队，月末结到本年利润户，记借：主营业务收入-底播-虾夷扇贝-××场队，贷：本年利润-主营业务利润-底播-虾夷扇贝-××场队。

3.2.2 主营业务成本核算

本科目核算当期已销售虾夷扇贝产品应承担的成本，月末结转时，记借：主营业务成本-底播-虾夷扇贝-××场队，贷：消耗性生物资产-底播-××年收获虾夷扇贝-××场队，月末结到本年利润户，记借：本年利润-主营业务利润-底播-虾夷扇贝-××场队，贷：主营业务成本-底播-虾夷扇贝-××场队。

3.2.3 主营业务利润核算

月末，本年利润-主营业务利润-底播-虾夷扇贝-××场队帐户余额在贷方即为该场队当期收获的虾夷扇贝品种实现的主营业务利润，反之说明亏损。

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看到你在2007年回答了养殖企业的会计科目是什么？怎样核算？这一问题，你回答得很专业详细。我也想请你问

会计科目是根据企业的实际情况来设置的，对于种鸡养殖厂来说，最起码要设前面所做的工作基本是为纳税申报准备的，因为企业只有进行了纳税申报，税务机关才能对企业进行税款征收，而传统意义上的会计报表只是记录企业经营状况的报表，不是税务机关征收税款的依据，企业应根据申报的不同税种填制和申报对应的纳税申报表。置生产性生物资产，消耗性生物资产，养殖业生产成本，原材料、应付工资、管理费用、销售费用、财务费用等科目进行核算。

生产性生物资产核算繁殖种鸡的种鸡，消耗性生物资产核算出售的种鸡。

购入用于繁殖种鸡的种鸡时，借：生产性生物资产 贷：银行存款，同时按不少于3年的时间计提折旧。

养殖业生产成本用来归集繁殖种鸡所发生的成本。如支付工人工资时

借：养殖业生产成本 贷记“主营业务收入”等科目。贷：应付工资

领用饲料时 借：养殖业生产成本 贷：原材料

待种鸡可以出售时，将归集的养殖成本转入库存商品，借：消耗性生物资产贷：养殖业生产成本

出售种鸡时 借：银行存款 贷：主营业务收入

借：主营业务成本 贷：消耗性生物资产

原材料用于核算购入的饲料、等，购入时：借：原材料 贷：银行存款

领用时：借：养殖业生产成本 贷：原材料

管理费用用来核算组织和管理经营活动所发生的费用

销售费用用来核算为销售种鸡所发生的费用。

我的号为470519061

养殖业会计怎么做？

养殖业会计示例如下：

1.自行繁殖的育肥畜、水产养殖的动植物，应按出售前发生的必要支出

借记“消耗性生物资产”，

贷记“银行存款或”等科目。

2.出售繁殖的育肥畜、水产养殖的动植物，应按实际收到的金额

借记“银行存款或”等科目，

按其账面余额，

借记“主营业务成本”等科目，

贷记“消耗性生物资产”。已提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。

3.消耗性生物资产科目是核算企业（农业）持有的消耗性生物资产的实际成本。本科目期末借方余额，反映企业（农业）消耗性生物资产的实际成本。

产畜或役畜淘汰转为育肥畜的，按转群时的账面价值

借：“消耗性生物资产”，按已8.农业生产产品验收入库时，按其实际成本提的累计折旧作，

借：“生产性生物资产累计折旧”，按其账面余额作

贷：“生产性生物资产”。

已计提减值准备和，还应同时结转减值准备。

4.育肥畜转为产畜或役畜的，应按其账面余额

作借：贷：养猪业生产成本——基本猪群“生产性生物资产”，

贷：消耗性生物资产“。

已提跌价准备的，还应同时结转跌价准备。

5.根据各车间发生的直接材料、直接人工等费用入账

借：农业生产成本--孵化车间、屠宰车间、养殖车间等

贷：银行存款、、原材料、应付工资等科目

6.在生产过程中发生的应由孵化车间、养殖车间、屠宰车间等共同负担的费用

借：农业生产成本--共同费用

贷：、银行存款、原材料、应付工资等科目。

借：农业生产成本--孵化车间、屠宰车间、养殖车间等

贷：农业生产成本--共同费用

借：农产品

贷：农业生产成本--孵化车间、养殖车间等

企业产品成本核算制度（试行）的核算制度

贷：库存

企业产品成本核算制度（试行） 条 为了加强企业产品成本核算工作，保证产品成本信息（二）幼猪和育肥猪群饲养的核算真实、完整，促进企业和经济的可持续发展，根据《中华会计法》、企业会计准则等有关规定制定本制度。