苏州鸡头米几月份上市(鸡头米多少钱一斤2023)

小周今天给分享苏州鸡头米几月份上市的知识，其中也会对鸡头米多少钱一斤2023进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

苏州鸡头米几月份上市(鸡头米多少钱一斤2023)

苏州鸡头米几月份上市(鸡头米多少钱一斤2023)

1、茭白清热降火，纤维丰富，吃法多为家常。

2、茭白肉丝就是很多江南人家从小吃到大的味道，清清爽爽，滋味鲜嫩。

3、鸡头米，与鸡无关，是水生作物芡实的别称。

4、由于芡实果实上花萼退化的部分形如鸡喙，所以大家就给了它“鸡头米”这个亲切也贴切的俗名。

5、 芡实有南芡和北芡之分。

6、北芡在全国广泛分布，茎叶果实上遍布尖刺，果实小。

7、而南芡，则是北芡经过千百年来培育而成，除叶子背面仍有尖刺外，茎、果实的刺已消失，便于栽培。

8、果实比北芡大几倍。

9、只有在苏州葑门南塘种植。

10、南塘也叫南苏州人对鸡头来的热爱，早已浸透到日常的许多菜开里。

11、作为苏州“水八仙”之首刚剥好的鸡头米，拿来做几道小菜，口感极好，如原汁原味的清余鸡头米，两“鲜”相遇的鸡头来妙虾仁。

12、若是喜欢出口的，也可做成鸡头米糖粥，桂花糖水鸡头米，杏仁鸡头米等。

13、荡，固此稀有特产，也称南荡鸡头米。

14、 其果肉色呈玉白，颗粒如珠，甜润软糯，即称鸡头肉，是由农妇手工从果壳中剥出来的。

15、由于费人工，鸡头米本身又是可与银耳相媲美的滋补品，所以价格相对较贵。

16、桂花鸡头肉，用鸡头肉、桂花糖、绵白糖为主辅原料，制成后香甜可口，是当地老十分喜爱的甜品。

17、以前，鸡头米都在时令的秋季上市时才吃的到，现在，在一些南货店也可以买到一些晒干的鸡头米，以方便游客旅途携带。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。