沙巴鱼可以淡水养殖吗 沙巴鱼可以吃吗

巴沙鱼是龙利鱼吗？是海鱼还是养殖的？有什么好处？

龙利鱼不是巴沙鱼。巴沙3、水开后蒸6-8分钟，撒上葱丝即可。鱼，是重要的淡水养殖品种。好处就是没有常见淡水鱼的河泥腥味，便宜，而且龙利鱼一样，久煮不老。

沙巴鱼可以淡水养殖吗 沙巴鱼可以吃吗

沙巴鱼可以淡水养殖吗 沙巴鱼可以吃吗

沙巴鱼可以淡水养殖吗 沙巴鱼可以吃吗

巴沙鱼，是重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶（Paugusiushamiltoa）为无鳞鱼类。

是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”（CABaSa），意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

巴沙鱼作为西方超市里卖的最为便宜的一种鱼，有很多种食用方法。

但大都以菜谱为主（西方人很少吃淡水鱼，尤其养殖鱼类），其主要消费群体是的新们，因为其鱼肉本泡让很多人闻之色变，这里也要正名一下，所谓泡其实是对鱼片进行的一种常态保水处理，泡后的鱼片口感上会明显更加嫩滑，外观上也会更加水分饱满。泡的欧洲标准是指STPP身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤。

西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现（无鳞无刺，整片的鱼肉），烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。

巴沙鱼是海鱼吗

并且巴沙鱼含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、铁、磷等微量元素，食用后能帮助补充营养，增强宝宝的抵抗力，促进生长发育，但是有些年龄较小的宝宝消化能力较弱，建议一次不要食用过多。

不是。巴沙鱼是淡水鱼。巴沙鱼是重要的淡水养殖品种，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是三块脂肪鱼，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。该鱼具有生长快、易饲养、肉质、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。

不是。巴沙鱼是淡水鱼。巴沙鱼是重要的淡水养殖品种，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是三块脂肪鱼，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。该鱼具有生长快、易饲养、肉质、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。

巴沙鱼的营养价值： 1、巴沙鱼是一种肉质鲜嫩的水产鱼类，它含有大量高质量蛋白和丰富的维生素，能促进人体代谢，也能提高人体各器官功能。另外它还含有丰富的微量元素钙购买巴沙鱼时摆在首位的是品质，而非价格。谈起品质，我们就从大家最关注的泡和包冰说起。，能促进骨骼发育，也能预防骨质疏松。

2、巴沙鱼从中医的角度上看还具有补气止咳以及平喘等多种功效，另外它还含有一些抗氧化成分，能清理身体内的自由基也能延缓衰老，经常食用还能预防贫血和营养不良以及身体虚弱等不良症状发生。

巴沙鱼的做法 番茄

清香鲜美的番茄巴沙鱼的做法：

【材料】

巴沙鱼柳一条，西红柿一个，芹菜几根

【调料】

姜片，料酒，生抽，胡椒粉，盐

3、芹菜摘去叶子，洗净泥沙，切成寸段。

4、解冻的巴沙鱼顺着脊背位置从中间切成两半，然后斜着切成厚片。不要切得太薄，因为巴沙鱼肉质非常细嫩，切得太薄烹饪过程中容易碎掉。

5、将鱼肉放在一个碗里，倒入适量胡椒粉、盐和料酒拌匀，腌制30分钟。腌制并不单纯是为了去腥入味，还有一个更重要的原因就是：防止煮碎。巴沙鱼肉质极其细嫩，直接下锅很容易碎掉。提前用盐腌制，即能让鱼提前入味，又能使鱼肉里的蛋白质凝固，再下锅就能很好的保持完整了。

6、锅里倒适量水烧开，倒入鱼肉焯水。轻轻推动一下鱼肉防止粘连。再次烧开后撇干净表面的白色浮沫，将鱼肉捞出。

7、重新起锅，烧热后倒入适量植物油，油热后入姜片炒香，然后倒入西红柿块、加适量盐翻炒，边炒边总铲子按压，以帮助西红柿快速炒软烂。

8、炒到西红柿软烂炒出汤汁后倒入芹菜翻炒。芹菜同样即是配菜，又是调料品。芹菜的清香会让这道菜味道更加鲜香，味道的层次更加丰富，可以说是一道灵魂香料。其实芹菜特别适合在烹饪一些肉食时做香料，会让菜的味道增色不少，比如做水煮肉、炒鸡等肉菜时，您可以尝试着放几根芹菜，效果真的会让您惊艳的，真心大家试一试。

9、翻炒片刻后倒入适量开水，大火再次烧开，然后倒入巴沙鱼片。加适量生抽、盐调味，咕嘟两三分钟至巴沙鱼充分入味即可关火。

盐和生抽少许即可，不要太咸，这道菜重在鲜美。巴沙鱼已提前加盐腌制，有了底味，所以汤咸淡适中即可。

番茄巴沙鱼的技巧总结：

1、巴沙鱼鱼肉非常细嫩，解冻的时候一定要室温自然解冻，千万不要放在温水或者热水中极速解冻，否则鱼肉容易变得烂乎乎的。

2、巴沙鱼要必须要提前腌制，作用有三个：一是去腥。巴沙鱼是淡水养殖鱼类，本身有比较重的土腥味，用料酒腌制可以去腥。二是入味。这道菜的汤是鲜咸微酸的味道，比较清淡，如果不提前给鱼肉入些底味的话，做出来鱼肉不够入味。三是防止鱼肉煮碎。巴沙鱼肉质极其细嫩，直接下锅很容易碎掉。提前用盐腌制能使鱼肉里的蛋白质凝固，变得紧实，再下锅就能很好的保持完整了。

3、芹菜是一味很多人都以为龙利鱼是淡水鱼，甚至去商超购买的时候挑选的就是巴沙鱼。那么，龙利鱼是淡水鱼吗？龙利鱼是巴沙鱼吗？灵魂调料。芹菜的清香会让这道菜味道更加鲜香，味道的层次更加丰富。在烹饪一些肉食时可以加几根芹菜进去做香料，会让菜的味道增色不少，比如做水煮肉、炒鸡等肉菜时，您可以尝试着放几根芹菜，效果真的会让您惊艳的，真心大家一试。

4、整道菜的味道在于鲜，所以调味不可过咸。

巴沙鱼蛋白质含量比较高，脂肪含量很低，没有鱼刺，没有鱼腥味，吃起来比较方便，是日常补充蛋白质的好食物哦~

并且，这道巴沙鱼番茄煲做法十分简单，烹调过程中不用油，不用过多的调味料。即使没有烹调经验，也能做出这道是适合运动后吃2、表面可以拍上生粉，放入平底锅（是不粘锅哦）中，热锅凉油小火煎至两面金黄。的美食~

巴沙鱼番茄煲

食材&调料

番茄600克

（四个中等大小的番茄）

巴沙鱼350克

（一片）

金针菇100克

盐3克

料酒适量

步骤

一、处理食材

1、巴沙鱼片放到冷水里解冻，切成小块，加入3克盐、适量料酒，搅拌均匀；

2、番茄洗干净，放在盆子里，倒入开水，把番茄的皮烫掉，然后，切成小块；

3、切掉金针菇的根部，撕成小株，再用清水冲洗一遍；

处理后的食材↑

二、烹调过程

1、切好的番茄放入炒锅里，盖上锅盖，然后开中火，加热番茄；

2、打开锅盖，用锅铲把番茄捣碎，不断的翻炒；

3、加入一坨番茄酱，搅拌均匀，调味；

4、放入金针菇，翻炒均匀；

5、放入腌好的巴沙鱼块，搅拌均匀，盖上锅盖，小火煲一会儿，等鱼块变色变熟；

6、尝一下味道，如果觉得淡，可以再放一点点盐，好啦~出锅，装碗（其实是装到了另一个锅里），可以开吃啦~

饮食小建议

巴沙鱼番茄煲，味道鲜美，高蛋白低脂肪，非常适合运动后吃。当然，别忘了补糖，搭配一碗白米饭吃。

整个烹调过程中，不需要另外加水，因为番茄、金针菇、巴沙鱼块本身含水量都比较高，做出来就是汤汤水水的。

因此，这道菜更适合晚上回家做或者周末在家做。但如果你想上班带饭的话，记得用密封性比较好的饭盒，防止汤汁洒出来。

一个小建议，姐姐做的量大，女孩纸们做的话，请根据饭量减量。

番茄原产南美洲，南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

番茄巴沙鱼适合一岁以上

大希地巴沙鱼怎么样,巴沙鱼是海鱼吗还是淡水鱼

可以进口的，手续上面。

1.不是。

2.巴沙鱼是淡水鱼。

3.巴沙鱼是重要的淡水养殖品种，是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是三块脂肪鱼，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

4.该鱼具有生长快、易饲养、肉质、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。

5.巴沙鱼的营养价值：巴沙鱼是一种肉质鲜嫩的水产鱼类，它含有大量高质量蛋白和丰富的维生素，能促进人体代【做法】谢，也能提高人体各器官功能。

6.另外它还含有丰富的微量元素钙，能促进骨骼发育，也能预防骨质疏松。

7.巴沙鱼从中医的角度上看还具有补气止咳以及平喘等多种功效，另外它还含有一些抗氧化成分，能清理身体内的自由基也能延缓衰老，经常食用还能预防贫血和营养不良以及身体虚弱等不良症状发生。

冷冻的巴沙鱼安全吗 冷冻的巴沙鱼有营养吗

2、放蒸锅里蒸（可搭配粉丝、辣椒），倒上蒸鱼豉油；

巴沙鱼很多人都并不喜欢吃，甚至说它还有毒或者比较，其实这种鱼并没有这么的可怕，而且巴沙鱼少刺多肉十分鲜嫩。

冷冻的巴沙鱼安全吗

由于巴沙鱼主要是在湄公河流域中养殖，所以现在市场上的大部分巴沙鱼都是进口来的，一般在其出厂的时分会先通过冷冻后再进行出口。

现在巴沙鱼是区域出口较多的一种鱼类，产业化高，因此一般都是选用的规范养殖技能，只需购买的巴沙鱼是正规合格的产品，那么是不需要太过于担心食物安全问题的，能够定心食用。

冷冻的巴沙鱼也是具有一定营养价值的，但是冷冻的时长不宜过长，这样才能更好的保留巴沙鱼本身的营养价值和新鲜度。

巴沙鱼是一种营养价值极高的水产鱼类，这种鱼肉中含有丰富蛋白质和维生素a还含有多种对人体有益的微量元素，

对增强人体自身抗病能力和维持人体健康都有很大好处。

巴沙鱼是否有毒，有污染？

巴沙鱼是淡水养殖品种，巴沙鱼不是海鲜。有人说巴沙鱼不能吃？

1.大多出口的冷冻鱼类都使用过食品添加剂，因为经过处理后的鱼肉含水量高，肉质细嫩有弹性。

3.因为巴沙鱼没有鱼刺和鱼骨，还是比较受大家欢迎的。《注：少量食用还是没有问题的，但是不建议太小的宝宝食用》

巴沙鱼的吃法

香有的产品会在名称上写上巴沙鱼，有的会在配料里写巴沙鱼，而有的产品根本就不写巴沙鱼，这就不大讲究了煎巴沙鱼

1、巴沙鱼柳（可切块），用料酒、姜丝，蒜瓣，盐，蚝油腌渍15分钟。

3、摆盘，撒上葱花即可（个人也比较喜欢放些黑胡椒粉）。

清蒸巴沙鱼

1、将巴沙鱼仿佛料酒、盐、葱、姜、蒜，腌十分钟；

香炸巴沙鱼

可以购买裹粉的巴沙鱼产品哦！如果自己买鱼柳再进行裹粉也可以....

1、将解冻好的巴沙鱼柳（可切分成小块哦！）加入少许盐、黑胡椒粉、耗油，在挤点柠檬汁腌渍5分钟；

2、再将巴沙鱼先沾上蛋清，然后均匀的滚上面包糠装盘待用；

3、将热锅倒油，待到六、七成热，将滚好面包糠的鱼下入锅中；

4、用中温火炸至微黄，捞出，再复炸一遍至金黄，装盘开吃咯！

巴沙鱼有鱼鳞吗 巴沙鱼是不是无鳞鱼

今天给大家分享一道美味的番茄巴沙鱼，做法简单，只需要多加一种常见的配菜，做出来特别清香鲜美，整道菜鲜咸微酸，清淡又入味，鱼肉嫩滑美味，配菜软烂清香，连汤汁也非常好喝，煮一碗面条，浇上汤汁，就着鱼肉和配菜，营养丰富又美味。

巴沙鱼没有鱼鳞。巴沙鱼是重要的淡水养殖品种，没有鱼鳞，也没有鱼刺，而且骨头也比较少，适合一些小孩子或者是老人吃，不会容易被卡到。

运动后可以吃点精制碳水，但平时还是建议细粮粗粮搭配一起吃，更加健康。

巴沙鱼肉质非常鲜嫩，营养价值也很丰富，含有蛋白质、维生素以及矿物质，对人体补水也有很大的价值。巴沙鱼具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。

它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。巴沙鱼可以制作火锅、水煮、烧烤等多种菜式，它的热量比较低，但需要注意的是，巴沙鱼的皮比较厚，煮不烂，可能还会挡住调料也不方便入味，所以，在做巴沙鱼时，记住一定要先去皮。

巴沙鱼有什么营养和功效

巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质只需质量合格的话，那么一般都是安全的。、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。巴沙鱼有补气、平咳作用，还具有提神和防衰老等作用。

巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素。巴沙鱼有补气、平咳作用，还具有提神和防衰老等作用。

巴沙鱼： 是重要的淡水养殖品种，湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。具有生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质、味道鲜2、西红柿用开水烫一下，剥皮，切去蒂部后切成小块。西红柿在这道菜里即是配菜，也是一味最重要的调味料，切成小块更容易充分炒烂炒出汤汁，菜的味道更好。美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工等优点。它常常被冒充成龙利鱼、鲷鱼、鳕鱼等海鱼出售。

有巴沙鱼吗?

野生的没有,但可能有从越南引进的养殖品种.

巴沙鱼，是重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，为无鳞鱼类。

形态特征：外形与我国珠江水系产的白骨PS：这里用番茄酱来调味，我觉得单番茄来炒，番茄味不够浓。番茄酱是不含脂肪的，但糖含量比较高，也不建议平时多吃。不过，这次是运动后吃，反正要补糖的，可以放一点，没关系的。鱼极为相似。

生活习性：巴沙鱼喜群集，常活动于上、中水层，杂食性，可投喂人工配合饲料，喂食时能游至水面吃食。耐低氧，对水质要求不高，可高密度养殖。每亩放养4—5厘米规格鱼种3000尾左右，苗期以投喂小杂鱼和米糠为主，约半年个体增重至600—700克。商品价格20元以上。

也有巴沙鱼，但是适宜养殖的特别是微量元素磷和心以及烟酸胆碱等物质的含量比较高，它能滋补强壮身体，并能提高人体多器官功能，地方比较少，供应远远小于市场需求，所以市场上的巴沙鱼大多都是来自越南的，正关进口的巴沙鱼再市场上很常见！

可是这个鱼的价格比别的海产价格贵了一倍。的进口商宁愿进口虾蟹，也不愿意冒这个风险。

所以大部分沙巴都是出口日本，以及其他。

有，但是基本都是越南进口而来的，越南是巴沙鱼的原产地，在养殖、加工等方面的技术都比较成熟

巴沙鱼是海鱼还是淡水鱼 巴沙鱼是很的鱼吗

番茄酱适量

1 巴沙鱼是海鱼还是淡水鱼 淡水鱼。

1、巴沙鱼提前从冰箱取出来，放在室温下自然解冻。巴沙鱼是一种养殖淡水鱼，一般是急冻做成巴沙鱼柳来出售，鱼肉非常细嫩，解冻的时候一定要室温自然解冻，千万不要放在温水或者热水中极速解冻，否则鱼肉容易变得软烂。

鱼类的种类有很多种，从生活环境将鱼类分为淡水鱼和海鱼，其中巴沙鱼是淡水鱼，是生活在淡水中的鱼类，巴沙鱼的身体构造决定它只能生活在淡水水域中，如果生活在海水水域的话，身体的调节机制无法作出调节，所以巴沙鱼不是海鱼，而巴沙鱼的分布水域主要在我国地区。

2 巴沙鱼是很的鱼吗

巴沙鱼之所以被认为很是因为巴沙鱼的生活环境是比较的，巴沙鱼生活在一些臭水沟中，再加上巴沙鱼身上没有鱼鳞，表面还有很多粘液，摸起来的手感有些滑腻，所以有的人会觉得又又恶心。

但是市面能买到的巴沙鱼大都是养殖的,而养殖的巴沙鱼是由专门的饲料喂养的，吃起来也不会含有的东西。

3 巴沙鱼可以给宝宝吃吗

可以少量吃。

巴沙鱼属于鲶形目巨鲶科巨鲶鱼属鱼类，是一种营养丰富的淡水鱼类，其味道鲜美、肉质细腻、无刺，很适合给宝宝吃。

4 冷冻的巴沙鱼有营养吗

有营养。

巴沙鱼肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，一般来源正规的巴沙鱼是不含有细菌、寄生虫等有害物质，可以正常食用，通常巴沙鱼都是打捞后进行宰杀、冷冻，趁新鲜冷冻的可以防止巴沙鱼的营养物质流失，因为这时候微生物和各种酶几乎还没有作用就立刻被抑制住了，所以正规合格的冷冻巴沙鱼都是有营养的，食用后对人体有较多好处。

龙利鱼是淡水鱼吗？龙利鱼是巴沙鱼吗

PS：超市买的巴沙鱼片包覆着一层冰，用冷水一冲，冰层就会融化，但鱼片还是冻着的，放在冷水里，过一会儿就会解冻。一片巴沙鱼，解冻后大约350克。

龙利鱼是淡水鱼吗

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称牛舌头、子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为我国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。龙利本名舌鳎，与巴沙无关，因其体型异较大，小的以条鱼销售，大的切片销售，鱼片常和巴沙鱼片难以区分，国人常将两者混淆，故龙利在大多指巴沙。

龙利鱼是巴沙鱼吗

不是巴沙鱼。

舌鳎鱼自然资源比较少，味美、口感爽滑、久煮不老，在我们威海是非常受欢迎的一种鱼，我们当地叫舌头鱼。个头小的一般会炸着吃，因为因为鱼刺又少又小，一炸就酥了，除了鱼头和中间的大鱼刺，其余部分都吃了。大的会煎或清蒸，但是大的舌头鱼不常见，一般的也就10-15厘米。烧烤店经常会有烤舌头鱼。

25cm长的鲜鱼，市场价大概是50元1斤，冻鱼大概30元1斤。小的价格便宜些。

下图是真正的龙利鱼的鱼柳，可以看到，是非常薄的，因为龙利鱼本身就很薄，切出来柳叶不会厚了。市2.有些添加剂是允许使用的，但是必须在使用范围，如果过量添加是会对人体有害的，如果体内累积某种添加剂会导致腹痛，腹泻，骨质疏松等问题。场上基本见不到有卖龙利鱼柳的，都是整鱼卖。

下图就是巴沙鱼了，主要产地是越南，是越南的重要淡水养殖品种，它是一种鲶鱼。对于养殖户来讲，巴沙鱼的优点非常多，生长快、个体大、产量高、食性广、易饲养、肉质、味道鲜美、营养丰富、无肌间小刺、利于加工，1年能长大1.5斤，2年能长到4斤，的可以长到30斤。对比舌鳎鱼来讲，舌鳎鱼体形就太小了。

巴沙鱼来自它英文俗名“Basa fish”的音译，并不特指一种鱼。巴沙鱼通常包括鲇形目巨鲇科下的低眼无齿[鱼芒](P.hypophthalmus)和博氏巨鲶(P.bocourti)以及其它一些近似种类，在中文里，“鲇”通“鲶”[nián]，是鲇形目鱼类的统称，所以从广义上来说，它们都可以被称为“鲇鱼”或“鲶鱼”。

低眼无齿[鱼芒]和博氏巨鲶外形相似，区别主要是体色略有别，前者背部体色较深而后者周身银白色。它们是的一类淡水鱼，可以长到很大。因为适应性强、生长迅速以及适合高密度放养，所以被广泛引进和养殖，也就是俗称的“巴沙鱼”。

巴沙鱼是鲶鱼吗？巴沙鱼是海鱼吗

很多人质疑买回家的龙利鱼是巴沙鱼，毕竟鱼片上二种鱼类毫无分别，但是生存的环境却是不同。那么，巴沙鱼是鲶鱼吗？巴沙鱼是海鱼吗？

巴沙鱼冷冻的巴沙鱼有营养吗是鲶鱼吗

在一些大型鱼制品批发网站上，可以看到，批发商对他们销售的龙利鱼柳的介绍是：龙利鱼柳：巴沙鱼，英文名称：BASA，BASSA，Pangasius,国内又名龙利鱼，鲶鱼是重要的淡水养殖品种，它属鲶形目鱼类，为无鳞鱼。

有文章介绍，在广西及至内地大量销售的龙利鱼也多以巴沙代替，龙利本名舌鳎，与巴沙无关，因其体型异较大，小的以条鱼销售，大的切片销售，鱼片常和巴沙鱼片难以区分，国人常将两者混淆，故龙利在大多指巴沙。

因此，有必要搞清楚，市售龙利鱼柳多是巴沙鱼，一种鲶鱼，属淡水鱼类，据说多由越南进口。

两种鱼别极大，一种淡水，一种海水，不宜继续混淆下去，误导消费者。

巴沙鱼是海鱼巴沙鱼是什么鱼吗

巴沙鱼，是重要的淡水养殖品种。它属鲶形目鱼类，属芒鲶属的芒鲶(Paugusiushamiltoa)为无鳞鱼类。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为“卡巴沙”(CABaSa)，意思是“三块脂肪鱼”，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。

既然是淡水鱼，那么就是河鱼。

如何选购巴沙鱼

巴沙鱼片目前是市场最主流也是的产品，就算两片看似一样巴沙鱼片，价格也可能相去甚远，那如何挑选就是技术活了。